sfzマジお薦め。メモ帳でちょっと書くだけ。
D-Pro(Dimension Pro)やsforzandoで利用出来ます。リサンプリングの質などから私はこの2つをお薦めします。
近年sfz ver.2が漠然と策定されつつあるので近いうちにそちらについても解説/データ配布していきたい。
3poly_sq
某3和音音色バンクから波形を起こした「3和音携帯メロディ」風音色。